好久沒有寫這個『美味DIY』的文章了
我今天要來交大家做一個簡單又美味的甜點...
葡式蛋塔

我可以大家一定也可以的,請相信我

材料很簡單~~~~(14個份量)
全蛋二顆
蛋黃二顆
鮮奶113G
鮮奶油225G
砂糖57G

作法:







量好了,就倒在蛋的容器裡一起



鮮奶113克
一樣量好後,倒進蛋的容器裡



還有鮮奶油唷!!!
鮮奶油225G
也是倒在一起唷!!



四樣材料都加入後混合攪拌
要打到砂糖溶化唷!!



差不多了!!



很重要的步驟
請注意!!!!

一定要過篩
這樣烤出來的蛋塔才會香濃滑順唷



蛋塔內餡兒完成



這個蛋塔皮更簡單...
去烘焙材料行就買得到

我是買一條回來自己加工的
也有直接做好的唷~~



接下來把蛋液到入蛋塔皮裡



送入烤箱
烤箱要預熱220度
烤25分鐘即可!!



烤的過程中
我都會打開看一下

哇!!才烤十分鐘,就已經有要樣子囉!!



快好了~~~
對了,如果底部比較白,可以把烤箱的火力調整一下
調到下火
這樣底部會比較好吃唷!!



YA!YA!出爐囉!!!
每一個吃過的朋友都說好像買的
沒有人相信是我做的!!
哈哈哈!!所以,我說我可以大家一定可以的啦!!




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Pipa 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • vici1717
  • 推一個

    看起來就簡單耶
    改天可以來做
  • 謝謝推
    對vici來說一定很簡單!!

    Pipa 於 2011/05/26 19:01 回覆

  • cat0402
  • 推+收
    susan好棒哦!
    介紹得很詳細哦!
    改天我也要按著妳的食譜來做做蛋塔~^^ya,好開心~
  • 謝謝喵的推+收
    真的很簡單失敗率又低的一個甜點
    做完記得跟我分享一下唷~~

    Pipa 於 2011/05/27 15:45 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推三
    哇~~~自己動手做呢
    這真的是太厲害了
    我都還沒這個天份ㄚ!
  • 謝謝寶貝毛推
    我也笨手笨腳的啦!只是有一點興趣而已....
    如果不嫌棄的話,有機會來我做給你嚐嚐唷

    Pipa 於 2011/05/27 15:48 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • yoyoman822
  • 推拉
    看起來真的很容易ㄟ
    不過不知道我會不會讓廚房爆炸

    推拉
  • 謝謝yo 麻
    不會爆炸啦!但是用烤箱時要小心點就是囉!!千萬不要讓yoyo太靠近~~

    Pipa 於 2011/05/27 15:52 回覆

  • flyflyq
  • 推5

    哇!沒想到亞亞麻會做蛋塔耶
    而且看起來就像外面賣的一樣
    雖然妳說很簡單
    但對我來說還是需要一些功夫的啦^^
  • 謝謝henry麻的誇獎
    原本我也以為會失敗
    結果一做就成功,要對自己有信心一點。
    你一定沒問題的唷!!

    Pipa 於 2011/05/27 15:53 回覆

  • rain6686
  • 看來真的色香味具全
  • 小蓁麻麻也可以試試呀!!

    Pipa 於 2011/05/27 15:55 回覆

  • a225558877
  • 好想吃喔.....ㄎㄎ
  • 下次聚會的時候我再來請大家吃唷!!!

    Pipa 於 2011/05/27 15:56 回覆

  • Patty
  • 不知道那個蛋塔皮要怎麼做喔???
  • Dear Patty:蛋塔皮我也還沒研究出來...我是去材料行買現成的唷!!
    不會很貴,算起來比外面買的還划算唷!

    Pipa 於 2011/05/27 15:58 回覆

  • bonniehsing
  • 推推唷~看起來就好好吃呢~麻麻~ 蛋塔皮研究出來要傳授一下哦…我這邊買不到蛋塔皮…
  • 謝謝麻麻推推!!
    等我有空研究好蛋塔皮一定來公布唷!

    Pipa 於 2011/05/30 00:12 回覆

  • pucci0911
  • 推9~~~
    亞亞麻真的是人美又賢慧!!
    哇!!超好吃的~~我好像都聞到香味了ㄋㄟ
    下次要做給人家吃哦!!
  • 謝謝小愛啦!!
    你也超賢慧的說!!我想做甜點都是因為看了你的麵包唷!!
    好羨慕會做西點麵包的人
    你要吃當然沒問題囉!!
    做月子應該可以吃的沒問題!!

    Pipa 於 2011/06/01 00:55 回覆

  • joannaliao

  • 看起來真的不難捏
    我也想來做做看了
    不過我家的烤箱是很陽春的烤箱
    不知可不可以做起來= =
  • 謝謝睿麻推
    小烤箱??我不知道ok不ok唷!
    但是比較怕烤焦,烤的時候要注意安全唷!!
    可以試試看的!!!

    Pipa 於 2011/06/03 21:39 回覆

  • Nadya
  • 賣相超好
    你的蛋黃看起來是有機蛋耶
    對嗎?