大家都以為做麵包很難~~
其實一點也不難唷!
今天來跟大家分享一個簡單又好吃的麵包做法
材料
麵粉250克、速發酵母粉3克、鹽3克、糖15克、水或牛奶160~180CC、油一大匙
五穀粉適量
全部的材料倒入麵包機
選擇攪拌功能
我重複攪拌了2次唷!
攪拌好取出，放入容器中
蓋上保鮮膜
放入冰箱冷藏5小時以上
答答答答~~~超過5小時囉!
發酵好的麵糰膨脹的超級大的啦!!
從中間戳一個洞
如果是這圖中這樣，表示OK啦!
分成4等分
先把一團感呈長條形
然後捲起來~
放入烤模中，烤出來就會很漂亮唷!
最後一到發酵
把剛剛用好的麵糰在發酵一次，約45分鐘!!
冬天天氣冷的話，我會放一杯熱水在微波爐裡，會比較容易發酵唷!
夏天的話就在室溫下發酵就行啦!
約莫45分鐘後!!是不是膨脹起來了!
接著放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘，就完成啦!!
是不是很簡單呀!!
動手做做看，真的非常的簡單唷
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